今日、こんな感じありませんか？
- 胃が重くて、こってりした料理は避けたい
- 麺なら食べられそうだけど、麺だけにはしたくない
- さっぱりしたものを短時間で作りたい
2人分 ｜ 約15分 ｜ かんたん
目次
このレシピの食教学POINT
胃が重たい時に、うどんだけで済ませることはありませんか？
食べやすい反面、麺だけではたんぱく質や野菜が不足しやすいのが惜しいところです。
今回は、うどんに鶏むね肉・大根おろし・梅を合わせます。
鶏肉でたんぱく源を残しつつ、大根おろしと梅でさっぱり食べられる一杯に。
食べる量を極端に減らすのではなく、脂の少ない食材と軽い味付けへ変える。
これが食教学の帳尻合わせです。
材料と分量
主な材料
うどん／鶏むね肉／大根／梅干し／生姜 等
調味料
和風だし／しょうゆ／みりん 等
RECIPE｜MEMBER ONLY
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